Standard Svensk standard · SS-EN 16995:2017

Livsmedel - Vegetabiliska oljor och livsmedel baserade på vegetabiliska oljor - Bestämning av mättade kolväten från mineralolja (MOSH) och aromatiska kolväten från mineralolja (MOAH) med online HPLC-GC-FID-analys

Status: Gällande

Köp denna standard

Standard Svensk standard · SS-EN 16995:2017

Livsmedel - Vegetabiliska oljor och livsmedel baserade på vegetabiliska oljor - Bestämning av mättade kolväten från mineralolja (MOSH) och aromatiska kolväten från mineralolja (MOAH) med online HPLC-GC-FID-analys
Prenumerera på standarden - Läs mer Dölj
Pris: 1 140 SEK
standard ikon pdf

PDF

Pris: 1 140 SEK
standard ikon

Papper

Pris: 1 824 SEK
standard ikon pdf + standard ikon

PDF + papper

Fler alternativ Färre alternativ
Omfattning
This European Standard specifies a highly efficient method for the determination of saturated and aromatic hydrocarbons (from C10 to C50) in vegetable fats and oils and foodstuff on basis of vegetable oils for which it has been interlaboratory validated, with online-HPLC-GC-FID [1], [2] and [3]. This standard is not intended to be applied to other matrices.
The method can be used for the analysis of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and/or mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH).
The method has been tested in an interlaboratory study via the analysis of both naturally contaminated and spiked vegetable oil samples and mayonnaise and margarine samples, ranging from 4 mg/kg to 197 mg/kg for MOSH, and from 2 mg/kg to 51 mg/kg for MOAH.
According to the results of the interlaboratory studies, the method has been proven suitable for MOSH- and MOAH mass concentrations each above 10 mg/kg.
In case of suspected interferences from natural sources, the mineral origin of the MOSH and MOAH fraction can be verified by examination of the pattern by GC-MS.

Ämnesområden

Animaliska och vegetabiliska oljor och fetter (67.200.10)


Köp denna standard

Standard Svensk standard · SS-EN 16995:2017

Livsmedel - Vegetabiliska oljor och livsmedel baserade på vegetabiliska oljor - Bestämning av mättade kolväten från mineralolja (MOSH) och aromatiska kolväten från mineralolja (MOAH) med online HPLC-GC-FID-analys
Prenumerera på standarden - Läs mer Dölj
Pris: 1 140 SEK
standard ikon pdf

PDF

Pris: 1 140 SEK
standard ikon

Papper

Pris: 1 824 SEK
standard ikon pdf + standard ikon

PDF + papper

Fler alternativ Färre alternativ

Produktinformation

Språk: Engelska

Framtagen av: Livsmedelsanalyser, SIS/TK 435/AG 05

Internationell titel: Foodstuffs - Vegetable oils and foodstuff on basis of vegetable oils - Determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) with on-line HPLC-GC-FID analysis

Artikelnummer: STD-8027223

Utgåva: 1

Fastställd: 2017-06-30

Antal sidor: 44