Standard Svensk standard · SS-EN 17251:2020

Livsmedel - Bestämning av ochratoxin A i fläskkött och fläskköttsprodukter genom IAC-rening och HPLC-FLD

Status: Gällande

Köp denna standard

Standard Svensk standard · SS-EN 17251:2020

Livsmedel - Bestämning av ochratoxin A i fläskkött och fläskköttsprodukter genom IAC-rening och HPLC-FLD
Prenumerera på standarden - Läs mer Dölj
Pris: 875 SEK
standard ikon pdf

PDF

Pris: 875 SEK
standard ikon

Papper

Pris: 1 400 SEK
standard ikon pdf + standard ikon

PDF + papper

Fler alternativ Färre alternativ
Omfattning
This document describes a procedure for the determination of ochratoxin A (OTA) in pork products specifically ham, pork-based products (canned chopped pork) and pork liver using high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FLD).
The method has been validated for ochratoxin A in naturally contaminated ham, pork based products (canned chopped pork) and pork liver containing 0,5 µg/kg to 11 µg/kg [4], [5], [6].
Laboratory experiences have shown that this method is also applicable to pâté and kidney [4].

Ämnesområden

Kött och köttprodukter (67.120.10)


Köp denna standard

Standard Svensk standard · SS-EN 17251:2020

Livsmedel - Bestämning av ochratoxin A i fläskkött och fläskköttsprodukter genom IAC-rening och HPLC-FLD
Prenumerera på standarden - Läs mer Dölj
Pris: 875 SEK
standard ikon pdf

PDF

Pris: 875 SEK
standard ikon

Papper

Pris: 1 400 SEK
standard ikon pdf + standard ikon

PDF + papper

Fler alternativ Färre alternativ

Produktinformation

Språk: Engelska

Framtagen av: Livsmedelsanalyser, SIS/TK 435/AG 05

Internationell titel: Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD

Artikelnummer: STD-80019332

Utgåva: 1

Fastställd: 2020-01-21

Antal sidor: 24