Livsmedelssäkerhet i modern version

En ny version av ledningssystemstandarden för livsmedelssäkerhet, ISO 22000 är på gång. SIS, Swedish Standards Institute, har varit med och tagit fram det förslaget som nu går ut på en remissrunda.

”Nyheterna –nu när standarden revideras – handlar om att definitionerna blir tydligare. ISO-arbetsgruppen har förenklat och förtydligat efter synpunkter från användare. Ett exempel är införandet av signifikanta hälsofaror som måste ha styrning”, säger Lorena Olivares som är projektledare på SIS.

Frågan om livsmedelssäkerhet är mer aktuell än någonsin – en globaliserad värld med storskalig produktion innebär nya risker. Läs mer om detta i våra temaartiklar i senaste numret av SIS tidning Perspektiv och på Perspektivwebben; en informationstjänst som vänder sig till dig som arbetar med kvalitet och miljöledning.

Läs hela pressmeddelandet här.