Denna standard specificerar konstruktions- och prestandaegenskaper, säkerhetsspecifikationer och tillämpliga provningsmetoder samt märkning av gasolgrillar och dessa sammanfattas under begreppet "apparater" (se 3.6).
Denna standard omfattar grillar för användning utomhus och som drivs med de gaser som anges i 4.1 tillhörande de klasser som anges i 4.2. De är försedda med minst en matlagningsanordning.
Denna standard tillämpas på dessa apparater och deras funktionella enheter vare sig de är oberoende enheter eller sammanbyggda till en enhet.
Denna standard tillämpas också för apparater som är avsedda att byggas in.
Denna standard är endast tillämpbar på typprovning.
Apparater som drivs med 3:e gasfamiljen med tryck överstigande de som anges i 4.2 ligger utanför tillämpningsområdet för denna standard.
Under utarbetandet av denna standard framgick det klart att termisk effektivitet inte är ett användbart kriterium för den typ av apparater som grillar utgör.
Detta beror på :
- att under tillagning tillkommer extra värme från köttsafter som faller ned på det eldfasta materialet;
- att det finns inget fast samband mellan stycket som skall grillas och den användbara grillytan;
- att grillar är avsedda för användning utomhus där inverkan av blåst har stor betydelse för effektiviteten.
Som en följd härav föreligger det inga särskilda krav på termisk effektivitet för dessa apparater.