Storköksutrustning - Utrustning för storköksventilation - Del 2: Kökskåpor; konstruktions- och säkerhetskrav
Status:
Gällande
Köp denna standard
StandardSvensk standard
·
SS-EN 16282-2:2016
Storköksutrustning - Utrustning för storköksventilation - Del 2: Kökskåpor; konstruktions- och säkerhetskrav
Prenumerera på standarder med tjänst SIS Abonnemang. Genom att prenumerera får du effektiv åtkomst till gällande standarder och säkerställer att ditt företag alltid har tillgång till senaste utgåvan.
Läs mer om SIS Abonnemang
This European Standard specifies requirements for the design, construction and operation of kitchen ventilation hoods, including technical safety, ergonomic and hygienic features.
This European Standard is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment is washed, cleaned, food is stored and food waste areas.
This European Standard is applicable to ventilation hoods except those used in domestic kitchens.
A method of verification of each requirement is also specified. Unless otherwise specified, the requirements of this standard need to be checked by way of inspection and/or measurement.
NOTE Please note the possible existence of additional or alternative local national regulations on installation, appliance requirements and inspection, maintenance and operation.
Storköksutrustning - Utrustning för storköksventilation - Del 2: Kökskåpor; konstruktions- och säkerhetskrav
Prenumerera på standarder med tjänst SIS Abonnemang. Genom att prenumerera får du effektiv åtkomst till gällande standarder och säkerställer att ditt företag alltid har tillgång till senaste utgåvan.
Läs mer om SIS Abonnemang
Internationell titel: Equipment for commercial kitchens - Components for ventilation in commercial kitchens - Part 2: Kitchen ventilation hoods; design and safety requirements
Artikelnummer: STD-8023663
Utgåva: 1
Fastställd: 2016-11-21
Antal sidor: 28
Inom samma område
Varorna och tjänsterna som listas nedan ligger i samma ämnesområde (ICS-kod).